Какой самогонный аппарат лучше: медный или из нержавейки?

Рынок современных бытовых дистилляторов разросся до небывалых размеров. На полках специализированных магазинов можно найти огромное количество самогонных аппаратов, отличающихся друг от друга конструктивом, эргономичностью, комплектациями и т.д. Однако у всех устройств есть общая черта – материал изготовления. И вариантов тут всего два: медь или пищевая нержавеющая сталь. Но что же лучше? Какой самогонный аппарат купить: из нержавейки или медный? Попробуем разобраться.

Нержавеющая сталь

При производстве самогонных аппаратов в заводских условиях используется сталь, соответствующая стандартам пищевой промышленности (ГОСТ). Данный материал зарекомендовал себя крайне положительно, к его преимуществам можно отнести:

• коррозионную стойкость;
• экологическую безопасность (не вступает в реакцию с продуктами самогоноварения даже при высоких температурах);
• хорошую теплопроводность;
• легкость обслуживания, чистки (не требует дополнительных затрат на специальные чистящие средства, приспособления);
• невысокую стоимость.

Медь

Чаще всего медный самогонный аппарат – это аламбик. Некоторые компании специализируются на изготовлении колонных аппаратов и классических дистилляторов (с сухопарником) из меди. Однако спрос на них не очень высокий, поскольку:

• медь требует тщательного ухода и регулярной чистки (раствором лимонной кислоты или специализированным очистителем);
• материал отличается мягкостью и склонностью к деформации;
• стоимость медного оборудования существенно выше в сравнении с аналогичными девайсами из стали.

В числе достоинств меди особого внимания заслуживает:

• высочайшие показатели теплопроводности;
• способность к нейтрализации оксида серы (избавляет самогон от характерного неприятного запаха);
• эстетичный, дорогой внешний вид.